Normativa 51

Implementação da Normativa 51 nas práticas de produção leiteira no Assentamento Conquista da Liberdade

 

Este Projeto tem por objetivo o aprimoramento produção leiteira entre os produtores que constituem o Assentamento Conquista da liberdade.

 

O projeto também visa:

  • Potencializar os conhecimentos desenvolvidos pelos produtores relacionados ao manejo produtivo do leite;
  • Oferecer cursos técnicos de Boas Práticas de Fabricação - BPF e noções básicas de acondicionamento do leite;
  • Acompanhamento sistemático da produção e da qualidade do leite;
  • Capacitar os produtores para o desenvolvimento de práticas adequadas à Normativa 51;
  • Melhorar a qualidade do leite;
  • Investigar novos agricultores do assentamento a se organizarem para produção leiteira;
  • Potencializar a renda oriunda da produção leiteira;
  • Oferecer curso de Associativismo.
Detalhes

Implementação da Normativa 51 nas práticas de produção leiteira no Assentamento Conquista da Liberdade

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Metas

  • SELECIONAR BOLSISTA;
     
  • ADQUIRIR EQUIPAMENTOS PERMANENTES E DE CONSUMO;
     
  • REALIZAR OFICINAS DE SENSIBILIZAÇÃO E ORGANIZAÇÃO PRODUTIVA;

  • REALIZAR QUALIFICAÇÃO TÉCNICA PARA OS PRODUTORES;
     
  • REALIZAR O ACOMPANHAMENTO DA QUALIDADE DO LEITE;
     
  • REALIZAR UM SEMINÁRIO COM TODOS OS PRODUTORES;
     
  • PRODUZIR MATERIAL DIDÁTICO.
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Objetivo
               

O objetivo do projeto é o aprimoramento da produção leiteira entre os produtores que constituem o Assentamento Conquista da Liberdade.

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Público alvo

O público alvo do projeto abrange os pequenos agricultores familiares, assentados oriundos de reforma agrária, homens e mulheres que trabalham na produção leiteira, bem como professores, técnicos administrativos e estudantes envolvidos nas atividades de extensão deste programa.